Γυναικείος Συνεταιρισμός Αγίου Αντώνιου: Ταξίδι στο χρόνο και στην παράδοση

2014-11-03 11:57:07
Γυναικείος Συνεταιρισμός Αγίου Αντώνιου: Ταξίδι στο χρόνο και στην παράδοση
  • Google+
  • Blogger
  • Youtube
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Instagram
  • WhatsApp
  • Viber
  • E-mail
  • Print

Ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 1999 και είναι ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός της περιφερειακής ενότητας Θεσσαλονίκης. Σκοπός του είναι η απασχόληση των γυναικών, η ενίσχυση του οικογενειακού εισοδήματος τους, η ανάπτυξη του τόπου, η διατήρηση και η διάδοση της παράδοσης μέσα από την παραγωγή και τη διάθεση μιας σειράς υγιεινών, ποιοτικών χειροποίητων προϊόντων φτιαγμένων με μεράκι.

 

Ο συνεταιρισμός παράγει χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα υψηλής ποιότητας: Περέκ με χειροποίητα φύλλα πίτας ψημένα στο τζάκι με ξύλα, ποντιακά προϊόντα όπως συρόν, ιβριστό, μακαρίνα, χυλοπίτες, τραχανά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από φρέσκα φρούτα εποχής.

 

Το χωριό δεν αποτελούσε τουριστικό προορισμό και έτσι η προσέλκυση επισκεπτών δεν ήταν εξασφαλισμένη. Η παραγωγή αρχικά γινόταν στα σπίτια των γυναικών και δεν ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματική. Για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών τους, ο αγροτικός συνεταιρισμός του χωριού, τούς παραχώρησε ένα κτίριο στο οποίο και στεγάζονται μέχρι σήμερα. Στο κτίριο αυτό υπάρχει ένας μικρός, ζεστός και προσεγμένος χώρος υποδοχής στον οποίο οι γυναίκες εκθέτουν τα προϊόντα, ενώ οι χώροι παρασκευής και συσκευασίας βρίσκονται στο πίσω μέρος του.

 

Το χωριό του Αγίου Αντωνίου βρίσκεται 35 χιλιόμετρα από την Θεσσαλονίκη, στις παρυφές του όρους Κάλαυρος, στον παλιό δρόμο για Χαλκιδική. Έχει γίνει ο πιο must κοντινός προορισμός χάρη στο καφεγλυκοπωλείο του συνεταιρισμού γυναικών. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε πίτες, περέκ, ζυμαρικά, γλυκά ταψιού, γλυκά του κουταλιού, σε ένα ευχάριστο ζεστό περιβάλλον το χειμώνα και δροσερό το καλοκαίρι. Με πανέμορφο τοπίο, με άπλετη θέα, εναρμονισμένο με το φυσικό του περιβάλλον. Χαλαρώστε πιείτε έναν ελληνικό και απολαύστε το αρώματα της φύσης.


ΣΧΟΛΙΑ

Social Media