Πορταριά: Ταξίδι γεύσης στον «Γευσοκράτορα»

2014-11-25 10:04:54
Πορταριά: Ταξίδι γεύσης στον «Γευσοκράτορα»
  • Google+
  • Blogger
  • Youtube
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Instagram
  • WhatsApp
  • Viber
  • E-mail
  • Print

Στην Πορταριά Πηλίου, «κρυμμένο» σε ένα από τα καρτποσταλικής ομορφιάς καλντερίμια του χωριού, βρίσκεται ο «Γευσοκράτορας». Πρόκειται για το αγαπημένο εστιατόριο των μόνιμων και των προσωρινών κατοίκων της περιοχής, που προσκαλεί τους πελάτες σε ένα μαγικό οδοιπορικό στης νοστιμιάς τα μονοπάτια…

Βρίσκεται σε ένα παλιό αρτοπωλείο – κρεοπωλείο – μπακάλικο, ένα κτίσμα του 1900, της οικογένειας Κόκαλη. Αναπαλαιώθηκε το 2004 και από τότε διαπρέπει με gourmet κουζίνα, σε έναν αρχοντικό και ζεστό χώρο. Η αναπαλαίωση έγινε με τέτοιο τρόπο ώστε να μην επηρεάζεται η λειτουργία του κτηρίου. Ο φούρνος συνεχίζει να ανάβει με ξύλα και το κτίσμα μονώνεται με φυσικά μέσα, σε σημεία τα οποία λειτουργούν σαν κελάρια τοίχου, ιδανικά για την αποθήκευση κρασιών.

Το μενού είναι εντυπωσιακό, γαρδουμπάκι γάστρας με ψητό αχλάδι, σαλιγκάρια ψητά, σαλάτα κολοκύθι, κότσι με παπαρδέλες, φιλέτο «Γευσοκράτορας» διπλωμένο σε μαντέμι φούρνου, και παγωτό από κατσικίσιο γάλα. Το φαγητό πλαισιώνεται από ποικιλία εκλεκτών κρασιών.

Τηλέφωνο: 24280/99919

Ηλεκτρονική διεύθυνση: www.gefsokratoras.gr 


ΣΧΟΛΙΑ

Social Media